Viande et charcuterie de porc

  • Caissettes de 4kg comprenant des rôtis, des côtes premières, des côtes échine, des escalopes, du sauté et des tranches de poitrine. Les morceaux sont emballés sous vide.
  • Chipolatas nature ou aux herbes par paquets 450 g
  • Verrine de pâté de campagne (180 g). Ingrédients : maigre, gorge et foie de porc, vin blanc, sel, ail, poivre, persil, sucre
  • Verrine de rillettes natures (180 g). Ingrédients : viande de porc, sel, poivre
  • Verrine de rillettes à l’aneth (180 g). Ingrédients : viande de porc, sel, poivre, 2% d’aneth
  • Verrine de pâté de tête (180 g). Ingrédients : viande de porc, vin blanc, sel, persil, ail, poivre
  • Verrine de jambonneau (380 g). Ingrédients : viande de porc, sel, poivre
  • Saucisson. Ingrédients : maigre et gras de porc, vin rouge, sel, sucres (lactose, dextrose, saccharose), ail, poivre
  • Coppa, salaison élaborée à partir de l’échine.
  • Lonzo, salaison élaborée à partir du filet mignon.