Le pain et les biscuits

Notre pain et nos biscuits sont fabriqués au levain naturel, pétris à la main et cuits au feu de bois.

  • Pain semi-complet, de 1kg
  • Pain semi-complet au sésame ou au pavot, 500gr
  • Pain de blé moulé, 500gr ou de 1.5kg (vendu à la coupe)
  • Pain noix-raisin, 400gr.
  • Pain pur petit-épeautre, réalisé avec un levain de petit-épeautre, 750gr ou 1.75kg vendu à la coupe.
  • Brioche au levain, 480gr
  • Petit Chauvet – pain à garnir (pour vos burgers..par exemple)
  • Biscuits sucrés (sans levain)  : cookies amande-raisin, cookies choco-noisettes et sablés sésame.
  • Biscuits salés  : crackers du brasseur, gressin natures, gressins sésame, gressins pavot