Notre bière est une bière paysanne brassée avec l’orge et le blé cultivés sur la ferme en agriculture biologique. Elle est conditionnée en bouteilles de 75cl ou en fûts de 20L.
- L’Étincelle Blonde (5°) : légère et désaltérante, au doux parfum de céréales. On sent l’amertume et l’arôme floral des houblons en fin de bouche.
- L’Étincelle Ambrée (6°) : un peu plus forte et riche en bouche. L’arôme de malt y est plus présent et l’utilisation de grains torréfiés lui apporte des notes de caramel..
- L’Étincelle Blanche (5°) : brassée avec de l’orge et du froment maltés. Elle est douce, veloutée et rafraichissante. Au nez et en bouche, on y sent la subtile présence des graines de coriandre et les houblons amènent des notes d’agrume…
- L’Étincelle Rouge (7°) : a la robe cuivrée. Corsée et sucrée. La présence des céréales prédomine dans cette bière de caractère.
- L’Étincelle Noire (7°) : C’est une baltic porter, brassée avec des malts très torréfiés qui apportent des notes prononcées de café et d’olive noire.
- L’Étincelle d’hiver (8°) : bière saisonnière (devinez la saison en question !) de dégustation, au miel et aux épices (girofle, cannelle, gingembre). La robe est dorée et le nez a des arômes complexes. On peut y sentir la banane ! En bouche vous sentirez d’abord le goût prononcé du miel puis le goût des épices.
En fûts, nous faisons la Blonde, la Neipa et l’Ambrée. Nous prêtons la tireuse pour les évènements privés et associatifs ! N’hésitez pas à passer commande et à nous contacter pour toute demande !
