A l’heure de cet article, l’été paraît déjà loin mais jusqu’à peu, les vaches et génisses pâturaient encore. Même si la sècheresse de ce début d’automne n’a pas permis d’avoir une herbe abondante et de qualité… Mais ça y est, depuis peu, tout le monde […]
Tous les deux mois environ, la ferme de Sainte-Luce vous propose sa viande de porc sous forme de colis de 4kg comprenant rôti, côtes, escalopes, sauté et poitrine. Les morceaux sont emballés sous-vide, ce qui est idéal pour la congélation. Nous proposons ces colis à […]
Une fois par semaine, le vendredi, nous profitons de la chaleur du four après le défournement des derniers pains pour enfourner nos brioches.. Il s’agit de brioches au levain, pétries et façonnées avec le plus grand soin. Nous utilisons bien sûr le bon lait de […]
Nous avons été ravis de vous accueillir si nombreux à notre journée découverte. Nous avons pris beaucoup de plaisir à partager avec vous nos métiers, et vous donner un aperçu de notre quotidien à Sainte-Luce. Et nous nous sommes tous dit, à la fin de […]
Pour les locaux, retrouvez–nous au marché des Egats tous les mardis de 17 à 19h jusqu’à la Toussaint. Vous y trouverez aussi des légumes, du fromage de chèvre, des épices ainsi qu’un traiteur.
En cette fin d’année scolaire, de nombreuses visites pédagogiques se sont succédées à la ferme de Sainte-Luce. Les élèves de différentes classes ont pu se plonger dans l’atmosphère de la ferme et découvrir les secrets de la fabrication du fromage et du pain de Sainte-Luce. […]
Depuis quelques mois, nous proposons un nouveau pain spécial : le pain noix-raisin. Un délicieux pain plaisir à découvrir sur nos marchés, à Grenoble et Gap…
Depuis le mois d’avril, les vingt porcelets de la ferme de Sainte Luce profitent du grand air ! Nous avons conçu différents parcs clôturés dans lesquels les porcs peuvent se balader, à l’ombre des arbres, s’alimenter, et s’abreuver. Quotidiennement, nous leur apportons le petit lait […]
